Une adresse, trois ambiances...


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+33 (0)4 78 29 40 10

LE PHOSPHORE restaurant & bars à vins a été imaginé par le chef étoilé Christian TETEDOIE pour vous faire découvrir ses coups de cœur œnologiques ainsi qu’une version « bistrot » de sa cuisine. Le midi, vous pourrez vous régaler d’une cuisine du marché . Le soir votre découverte des vignobles sera agrémentée de verrines, tartines, ardoises de charcuterie et fromages. Le tout, orchestré, par nos sommeliers, qui auront à cœur de vous faire partager leur passion du vin.    

Carte du Phosphore
Seulement le soir

Œuf mollet croustillant, Haricots Coco & Câpres à queue 9 €
Truite de nos régions façon Gravlax & gel Hibiscus 10 €
Velouté du moment (Cresson, Amande & Pomme) 7 €
Cassolette de Légumes en textures 9 €
Charcuteries & Cie (120g ex : Cecina, Morcilla, Jambon Truffé, Rillettes maison) 14 €
Foie Gras poêlé, Chocolat Guanaja & Fleur de sel 11 €

*Onglet de Bœuf Herdshire rôti au beurre, Champignons & sauce Poivre Lampong 12 €
*Boudin noir de Christian Parra snacké, Pommes & Calvados 12 €

Croque-Monsieur au Jambon truffé & vieux Comté 12 €

Accras de Poisson & mayonnaise Citron-Piment 10 €
*Bar cuit en vapeur douce, Betteraves rôties & émulsion végétale 14 €
Encornet, Chorizo Bellota & Amandes torréfiées 11 €

½ Saint Marcellin, jeunes pousses & Agrumes 7 €
Sélection de Fromages de la Région 12 €

Dessert du Jour 7 €
Café Gourmand 7 €

*Possibilité de commander en taille plat 20 €


Têtedoie | 4 rue du Professeur Pierre MARION, 69005 Lyon
+33(0)4 78 29 40 10 | restaurant@tetedoie.com